Domácí LIMONCELLO

Osvěžující italský likér Limoncello je plný osvěžující citronové chuti.

Sice je k dostání v obchodní síti, ale pokud jste fajnšmekři, udělejte si jeho domácí variantu.

Budete překvapeni, jak je to jednoduché.

Z čeho limoncello vyrobit?

  • 1 kg bio citronů
  • 600 ml alkoholu 80% 
  • 800 g krupicového cukru
  • 800 ml vody 

Jak postupovat?

1.

Citrony omyjte a poté z nich škrabkou 
na zeleninu oloupejte velmi tenkou žlutou část kůry. Hořká bílá část tam nepatří. 

2.

Kůru dejte do sklenice se širokým hrdlem 
a zalijte je 80% alkoholem. Sklenici uzavřete a obsah nechte macerovat na stinném místě minimálně 2 týdny. Každý druhý den promíchejte. 

3.

Poté připravte cukrový sirup. V rendlíku smíchejte cukr a vodu. Nechte rozpustit 
na středním ohni a poté přiveďte k varu. 

4.

Obsah macerátu s alkoholem přeceďte 
do větší nádoby, přilijte vychladlý cukrový sirup a dobře promíchejte.

5.

Hotový likér přelijte do lahví, uzavřete 
a nechte na stinném místě ještě týden odpočinout.

A je to hotové! Užijte si letní pohodu s citronovým osvěžením!

Další osvěžující citronové recepty najdete v srpnovém vydání My50+, 8/2021

Na veškerá vydání časopisu My50+ se vztahuje zákaz kopírování a svévolného šíření na základě Zákona 121/2000 Sb. o právu autorském, o právech souvisejících s právem autorským a o změně některých zákonů (autorský zákon). Porušení tohoto zákazu podléhá trestnímu řízení.


Luxardo Limoncello 27% 0,7l

Cena: 348 Kč

Close
  • Udělejte si svůj DEN

    Mezinárodní den žen, který každoročně připadá na 8. března, má kořeny v historii boje žen za rovnoprávnost. Je věnován především […]
  • Zelenina nepatří jen na talíř

    Pokud hledáte zajímavé nápady na květinové dekorace, potom zelenina ve spojení s květinami může být to pravé. Hlavně v období […]
  • Projekt FÚZIE Zuzany Mikulcové stojí za poslech

    Mezinárodní audiovizuální projekt Fúzie zpěvačky a skladatelky Zuzany Mikulcové pokračuje. Výjimečné multižánrové hudební spojení s Danem Bártou, Barbarou Mochovou, Larou Abou Hamdan, Petrem Lipou, […]
  • Provětrejte svoji skříň

    Že nám bylo nedávno 50? A co to znamená? Máme snad striktně probrat skříň a přestat najednou nosit věci, které […]
  • Vlasy a menopauza

    Menopauza se na kvalitě vlasů může citelně podílet. V tomto období je důležité o vlasy pečovat o něco víc. V […]